|
|
Pilafrijst Met Dadels En Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram gedroogde dadels,
40 gram gewelde rozijnen,
400 gram rijst,
zout en peper,
1 ui,
50 gram garneer amandelen,
1 liter kruiden bouillon.
Voorbereiding:
Ontpit de dadels en halveer ze. Wel de rozijnen ca. 15 minuten in lauwwarm water. Snijd de ui in stukken.
Bereidingswijze:
Laat in de (braad)pan iets boter smelten en fruit daarin de ui even. Voeg daar de dadels, de rozijnen, zout en peper aan toe en bak dit samen drie minuten.
Schenk vervolgens de bouillon erop en laat de rijst ondertussen gaar worden. De bouillon verdampt in 20 minuten.
Rooster tot slot de amandelen en strooi die over het gerecht.
|
|
|